小农抱怨「最啰嗦」 为何甘心合作20载

时间:2019-10-04 作者:

 

小农抱怨「最啰嗦」 为何甘心合作20载

人员训练是麦当劳的重要骨干,食材和餐点控管则是不可或缺的血肉。台湾麦当劳供应链管理副总裁林丽文也指出:「台湾麦当劳于一九九九年在彰化成立食品城,是全世界麦当劳中第二座、也是亚洲第一座,成立目的是希望严格管控食品来源,及减少运送过程的风险。」

但她无奈地提到:「不知哪儿来的网路谣言,说麦当劳的食品千年不坏,或是鸡肉有雌激素等等,但事实是麦当劳在任何一次食安风暴中都不曾被捲入,因为我们一直用比政府更严格的标準在把关。」另外,今年底,包括纸袋、纸杯、纸盒、纸巾等超过50项食品包装的原料纸浆,将全面採用FSC认证,代表取得森林原料过程,兼顾了生物多样性及永续性。

林丽文还把麦当劳、食材供应商、消费者喻为三脚凳关係,「三支脚达到平衡,凳子才会稳固舒适。」


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